話說，Hannah在堆積成山的食物的照片裡左挑挑右選選，終於選了這家當成第一篇的食記文
原因有以下
1.它真的很好吃但是有寫這家店的食記的人不多
2.價格雖然稱不上很便宜但是以台北市的牛肉麵店來說hannah認為已經算合理價格
3.朋友剛好在苦惱每次去城市舞台或是去市立體育場，都不知道要吃甚麼((誰管這理由阿
4.最近覺得美食部落客介紹西式食物介紹的好多...要愛台灣所以平衡報導一下(*´∀`)~♥
(因為每次都是直接衝進去店裡所以一直忘記拍門口，只好借網路上的圖
圖片出處請點我 若侵權請告知)
老詹黃牛肉麵的外觀跟裝潢都非常樸實，店內是幾張圓桌跟幾張四人的方桌，牆上是menu，前面有樹葉((是盆栽阿太太 的那邊下面是小菜的櫃子
不過告訴大家，這家店的小菜櫃常常只有一點點小菜，大概是怕放久了不新鮮的關係
建議大家到後方的冰箱直接看裡面有什麼，都可以叫老闆娘弄一盤給你歐:)
菜單的選擇上，除了有牛肉麵系列的牛肉麵、半筋半肉麵、牛肉牛肚麵、牛雜麵以外，也有鮮蝦雲吞麵、炸醬麵、榨菜肉絲麵等可供選擇
麵條則有粗細之分，每款麵的預設值不太一樣，但都可以更換，可以先詢問老闆娘歐
雖說是牛肉麵店，而且它的牛肉麵也很好吃
不過...不過....我今天主要要介紹的是 炸 醬 麵 阿((欸
超級好吃的炸醬麵 NT 60元
它看起來很樸實又普通我知道wwwww
但是! 但是! 它真的跟一般的炸醬麵不一樣
使用的預設值是很有咬勁的寬麵，配上比一般炸醬麵粗的小黃瓜
因為拍的時候沒有想到要寫食記，所以並沒有拍醬汁內部
裡面的豆乾跟絞肉都比一般的大小來的大些，醬之本身甜麵醬成份比其他家的炸醬麵佔得多，所以會有一點點甜甜的(〃∀〃)
豆乾非常入味但不會過鹹，絞肉幾乎都是瘦肉，不會吃一吃闖進腦人的油膩感
整碗麵的醬汁很多，也有亮亮的油光
但是家母跟hannah這兩隻很受不了太油食物的人，卻不會覺得很膩，非常的神奇
整體而言，口味非常濃郁(hannah有次吃完之後隔天又去吃了別家的炸醬麵，瞬間覺得不知道自己在吃甚麼www) 和較有口感的粗麵條很合。
雖說是濃郁，卻不會太油或太鹹(hannah跟家母都吃得很清淡)，吃完之後也很舒服，不會有負擔
真得很推薦大家去試試歐
接下來順便跟大家介紹 半筋半肉牛肉湯 NT 我忘記價錢了 大概是介於80-110中間(?
老詹的牛肉麵都是清湯，味道清淡，但是保有黃牛肉特別的香氣，是一般的清敦牛肉麵沒有的歐
大概像是.....大家如果有喝過稍微溫冷的好的豚骨拉麵的湯底，或是一般豬骨高湯的話
會有一股溫純的香氣(不是豬腥味歐各位www)，但是跟黃牛肉湯還是稍有不同
推薦大家可以試試
裡面是長這樣的
牛肉的部分，肉質是比較乾的，但是不會像很柴的雞胸肉一樣澀澀的，雖然乾一些但一咬就散了
牛肉本身還是有一點微微的黃牛肉香，不過因為牛肉的精華大部分都融進湯裡了，所以牛肉味淡淡的
牛筋軟爛，依舊保有一點咬勁，不是一入口就化掉的那種，我很喜歡wwww
歐對了，小菜的部分台式泡菜頗好吃的wwww 大家去的時候可以點，如果小菜櫃沒有就請老闆娘幫你夾一盤囉ლ(╹◡╹ლ)
整體而言，我覺得價格合理，用餐環境就...是老店的樸實感，不過不會讓人覺得不乾淨
老闆娘是一個奶奶，還有一個應該是女兒或是媳婦，都蠻親切的
東西很好吃，是時不時就會想念的味道
大家有去附近的時候，或是很喜歡吃炸醬麵的朋友，還是想嘗嘗黃牛肉麵的人可以去看看歐｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
老詹黃牛肉麵
台北市松山區北寧路10號
營業時間:周一到周日(周日有時候會店休) 11:00~14:00(基本上只要一直有人進來，老闆娘都會接，hannah上次吃到14:30有客人進來老闆娘還是態度很好的接了，不過保險一點還是兩點以前去好歐) 17:00~20:30(一樣視情況調整)
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